Conseils de Perrine
Quantités, sans gluten, électricité, pluie : les réponses courtes aux questions qu’on nous pose le plus souvent.
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ConseilsFood truck pour 100 invités : combien de temps pour servir tout le monde ?
La peur numéro un des couples : cent personnes qui attendent en file indienne pendant que le dîner refroidit. Voici les vrais temps, et comment on s'organise pour que personne ne patiente trop.
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ConseilsFood truck à un mariage : électricité, eau, espace… ce qu'il faut prévoir
Une prise, un bout de terrain plat, un chemin carrossable. C'est à peu près tout. Mais mieux vaut le vérifier avec ton lieu avant de signer, pas la veille.
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ConseilsFood truck ou traiteur pour son mariage : comment choisir ?
On est food truck, on ne va pas te mentir sur nos préférences. Mais il y a des mariages où un traiteur fait mieux le travail. Voici comment trancher, sans parti pris déguisé.
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ConseilsQuand réserver son food truck de mariage ?
Une seule caravane, un seul samedi. Le calcul est vite fait : c'est la date qui décide, pas le prestataire. Voici quand t'y prendre, et comment.
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ConseilsQue servir pour un retour de mariage ? Idées de menus du lendemain
Le lendemain, personne n'a envie d'un repas assis en trois services. On a envie de simple, de chaud et de salé. Et d'un café. Voici trois menus qui tiennent la route.
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ConseilsPluie le jour J : le plan B d'un food truck
On est dans le Morbihan. Même en juillet, une averse peut s'inviter. La bonne nouvelle : un food truck, ça se protège bien, à condition d'y avoir pensé avant.
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On en parle ?
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