Un baptêmeau biligtout simple : traiteur baptême et communion à Vannes : repas galettes et crêpes en food truck

Un baptême, une communion, une profession de foi : la cérémonie a son rituel. Le repas, lui, n'a pas besoin d'en rajouter.

Pas de service à l'assiette pendant trois heures. Pas d'enfants qui s'impatientent entre l'entrée et le plat. La caravane se gare, les galettes sortent du bilig à la minute, et chacun vient se servir au comptoir quand il en a envie.

C'est simple. C'est chaud. Et c'est très breton.

Toutes les générations à la même table

Dans une fête de baptême, il y a l'arrière-grand-mère et le bébé du jour, les parrain et marraine venus de loin, une ribambelle de cousins. La galette parle à tout ce monde-là. Les anciens retrouvent une complète comme on la faisait chez eux, les enfants guettent leur crêpe au chocolat maison, les adultes hésitent entre la chèvre-miel et la galette-saucisse.

Les régimes particuliers ne posent pas de problème : garnitures végétariennes, pâte et garnitures adaptées pour les vegans, galette de sarrasin naturellement sans gluten. Les précautions (traces possibles) sont expliquées dans la galette de sarrasin est-elle vraiment sans gluten.

Déjeuner ou goûter ?

Après une cérémonie du matin, la formule 2 + 1 fait un déjeuner complet : deux galettes, une crêpe. Après une cérémonie de l'après-midi, une galette et une crêpe (formule 1 + 1) suffisent pour un goûter salé-sucré qui tient jusqu'au soir. Pour les quantités par âge, suis le guide combien de galettes et de crêpes prévoir par personne.

Les dragées restent de rigueur. La crêpe au caramel beurre salé maison leur tient compagnie sans rougir.

À la maison ou dans une salle

Le repas se tient chez toi, chez les grands-parents, dans une salle paroissiale ou une salle des fêtes ? La caravane s'adapte, tant qu'elle trouve un sol plat accessible en voiture et une prise 16 A. Pour réserver une salle près de Vannes, notre liste des salles des fêtes à louer autour de Vannes fait gagner du temps.

Envoie l'adresse avec ta demande. On te dit tout de suite si ça passe.

Le dimanche, on s'organise

Baptêmes et communions tombent souvent un dimanche. Or le dimanche midi, la caravane assure aussi son service habituel à Vannes. Envoie ta demande dès que la date est fixée : on te confirme la disponibilité dans le devis, et on cherche ensemble l'horaire qui marche.

Une fête de famille au sens large

Quand un baptême réunit toute la tribu, il ressemble vite à une cousinade. Notre page cousinade et repas de famille donne d'autres conseils pour les grandes tablées. Et toutes les occasions, du mariage à l'anniversaire, sont sur la page privatiser la caravane crêpes.