Un ateliergalettesface à la mer : atelier galettes à Vannes : apprendre à faire des galettes et des crêpes bretonnes au bilig

Une galette, ça a l'air simple. Une louche de pâte, un geste circulaire, on retourne. Et puis on essaie.

La pâte colle, le rozell accroche, la galette se déchire au moment de la retourner. C'est normal. C'est même le début de l'atelier.

Perrine tient de sa mère et de sa grand-mère le goût des crêpes et des galettes. L'atelier, c'est ce geste-là qu'elle te transmet à ton tour, sur un vrai bilig, face à la mer.

Ce que tu fais pendant l'atelier

On commence par regarder. Perrine verse la pâte de sarrasin sur le bilig chaud, l'étale d'un tour de rozell, attend le bon moment, décolle la galette à la spatule et la retourne. Quelques secondes. Ça paraît facile.

Ensuite, c'est ton tour. La première galette sert à comprendre la chaleur du bilig. La deuxième, à trouver le bon geste du poignet. À partir de la troisième, tu garnis : œuf, jambon, fromage, ou ce qui est prévu ce jour-là.

Et les crêpes de froment ? On y passe aussi, pour finir sur une note sucrée. Beurre sucre ou caramel beurre salé maison, à toi de voir.

Tu repars avec le geste. Et le ventre plein.

Quand et où ?

L'atelier a lieu à Vannes, face à la mer, le lundi, le mardi ou le vendredi matin. Il faut être au moins 2 personnes. Le point de rendez-vous précis t'est donné à la réservation.

Pourquoi le matin ? Parce que ces jours-là, le soir, la caravane sert ses clients à Vannes. Et parce qu'une galette tournée en fin de matinée, c'est un déjeuner réglé.

Pour qui ?

Entre amis ou en couple, pour une matinée qui change des sorties habituelles dans le Golfe du Morbihan. En famille, avec des enfants assez grands pour manier la spatule près d'une plaque chaude. Pour un EVJF ou un EVG, l'atelier ouvre la journée en beauté ; tout le programme est détaillé sur la page EVJF et EVG au bilig.

Pour une équipe, c'est un team building qui ne ressemble à aucun autre : chacun passe au bilig, tout le monde rit des ratés du voisin, puis on déjeune ensemble. Les entreprises trouveront le format pro sur la page team building atelier galettes, avec un devis au nom de la société.

Un cadeau qui se mange

Un anniversaire, une fête des mères, un départ en retraite ? L'atelier galettes s'offre bien, surtout à quelqu'un qui répète « je n'arrive jamais à faire les galettes comme en crêperie ». Écris-nous : on voit ensemble comment présenter le cadeau.

Et après l'atelier ?

Tu veux t'entraîner à la maison ? Garde un œil sur la pâte à galette de mamie, notre recette de sarrasin. Tu confonds encore galette et crêpe ? On règle la question dans galette ou crêpe : quelle différence.

Et si tu préfères qu'on tourne pour toi et tes invités, la caravane se déplace pour les mariages, les anniversaires et les repas de famille. Toutes les formules sont sur la page privatiser la caravane crêpes.